實地走訪

記者日前連接走訪了部分餐飲企業和批發市場,發現廣州一次性發泡塑料餐具的使用的確仍十分普遍,而且數量巨大。

大酒樓:一個月要用掉5000個

在海珠區康樂村內有很多小型快餐店,記者看到,這里的快餐店毫無例外地全部使用發泡飯盒。記者走進一家甜品美食店,店里甚至沒有準備碗盤等餐具,凡是來吃飯的都用飯盒裝。老板介紹說,他們的飯盒都是打電話訂,由別人送上門的。老板指著桌上堆著的一次性發泡飯盒說,這種飯盒一毛錢左右,那種環保的要三毛多。一天下來,他們使用的飯盒達100多個。

而廣州大道上的某大型海鮮酒家的負責人則告訴記者,該酒家平均每月要使用大約5000個一次性發泡塑料飯盒,他還告訴記者,大型酒家一般都不需要自己采購飯盒,會有銷售員上門聯系出售。“如果沒有特殊要求,賣的都是這種白色的一次性飯盒。”

中間商:發泡飯盒貨源充足

記者以飯館采購員的身份打電話向一名劉姓飯盒銷售員詢問,劉先生稱,一般的飯館、快餐店用的是單格飯盒,600個飯盒84元,每個大約1毛2,而一些大酒店用的飯盒質量則好一些,每個飯盒價錢是1毛5。兩格或三格的飯盒價錢一樣,都是2毛5一個。一般的飯館、快餐店每隔10至15天拿一次貨,每次拿飯盒的數量是600個。劉先生還告訴記者,他的飯盒都是從佛山的“大工廠”直接拿貨,貨源充足,飯館只需打個電話就有飯盒送上門,只有在春節的時候才偶有貨源不足的情況出現。

當記者問起是否有更環保的塑料或紙質飯盒時,劉先生當即稱:“已經沒有人用這個了,都淘汰了。”自己手上并無此類存貨。

批發市場:紙質替代品乏人問津

在廣州市海珠區南泰批發中心,剛進門記者就看到,三四家餐具行都有一次性發泡塑料飯盒批發。大部分分為單格和雙格飯盒,其次還分為材質和大小不同規格,雙格的基本上都是115元/袋,每袋有600件,大約七八分錢一只。

在一家名為“三和一次性餐具經銷部”里,當記者詢問是否有環保飯盒出售時,一個銷售員想了想告訴記者:“還有紙的,但是一個要6毛錢,很少人買的哦。”

在廣州市白云區糧油批發市場,記者也發現了四五家批發一次性發泡塑料餐盒的商鋪。在一家名為“興盛商行”的快餐用品及膠袋批發店鋪,記者看到門前及里間倉庫里堆積了許多不同規格的發泡塑料飯盒。當記者詢問有沒有環保或紙質飯盒時,售貨員指著其中一袋印著“可降解飯盒”字樣的飯盒稱,這種飯盒是可降解的。記者粗略比較了一下,發現這種“可降解飯盒”在質地上與一般飯盒沒什么區別,邊緣呈塑料泡沫狀,兩者的價格也差不多。對于紙質飯盒,售貨員表示,不僅他們店沒有紙質飯盒,其他店也沒有。“我們沒有進過紙飯盒。”售貨員表示。

當記者問有沒有人來查這些一次性飯盒時,售貨員笑著表示,大家都用這個,沒有人會查。“我們店開業好幾年了,一直在賣這種啊!”

專家視點

生物降解最好但產量少價格高

一次性發泡塑料飯盒的生存還能維持多久?其回收有價值嗎?塑料業界的專業人士是怎樣看待的呢?記者為此采訪了國內唯一一家塑料電子交易所———廣東塑料交易所的一位權威專家。

1.一次性發泡塑料餐具有哪些危害?

答:一次性發泡塑料主要成分是聚苯乙烯,目前公認的是這種材料對環境有害。由于無法分解,這些塑料填埋后會長期留在土壤中。

至于在使用過程中是否對人體有害,目前爭論比較大。有研究人員認為,在65攝氏度的時候發泡塑料就會揮發出致癌物質二惡英,但也有很多高級工程師、專家認為日常使用溫度下這是不可能的。這一點國家有關部門沒有定論。

但是現在市面上有些劣質餐具,在生產時加入了大量的滑石粉、工業石蠟,這些是有毒的。根據以往的調查,劣質餐具大概占到市場的1/4左右。

2.發泡塑料餐具目前有哪些替代品?

答:有些地方采用的是紙餐具。但是有環保人士指責,造紙也是高污染、高消耗的產業,也不環保。

國內最常見的是“半降解”塑料餐具,就是加入淀粉。不過以前做過試驗,發現淀粉降解后,土壤中留下星星點點的塑料顆粒,還是不環保。

還有一種是生物降解材料,這種飯盒是用玉米、土豆發酵,再濃縮聚合成聚乳酸來制造的。這種產品質量最好、污染最小,是最理想的替代品。

3.既然有了理想替代品,為什么聚苯乙烯餐盒還是屢禁不止?

答:一個是價格原因,一個是產量原因。聚乳酸材料比聚苯乙烯貴1—3倍,用來作餐盒,群眾和商家能不能接受是個問題。另外聚乳酸國內產量還不大,一年也就十幾萬噸,可以說是供不應求。目前國內的聚乳酸塑料大部分都用在制作人工骨骼或者醫用膠囊等高端產品上,用來做飯盒的很少。

4.你認為聚苯乙烯餐盒還能“生存”多久?

答:據我所知,國家發改委、經貿委、環保部等部門都有計劃,用五六年的時間徹底替代一次性發泡塑料餐具。現在好幾條新的聚乳酸塑料生產線都在規劃中,等到產量上去了,國家可能會用比較強硬的措施來推行。一次性發泡塑料餐具畢竟是不環保的。目前聚乳酸塑料在中國發展前景很大,這次奧運會期間,北京市的所有一次性塑料產品都被要求是全降解的,這代表了發展的方向。

5.現在推動聚苯乙烯餐盒回收還有意義嗎?

答:能夠循環利用,當然還有是有意義的。另外,聚苯乙烯塑料其實不僅僅用來做餐具,包裝材料、建筑材料中都有大量使用。這些發泡塑料都是可以通過回收生產再生塑料的。