【編者按：記者從衛(wèi)生部門相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到，一次性筷子即使經(jīng)過消毒，最多也只能存放半年，一旦過了保質(zhì)期很可能帶有黃色葡萄菌、大腸桿菌等。】
       【中華印刷包裝網(wǎng)】 “一次性筷子還有保質(zhì)期？吃飯時(shí)只是拿過來就用，從沒注意一次性筷子的保質(zhì)期。”昨日，在龍沙路一快餐店就餐的沈先生驚訝地告訴記者。
　　在中小型餐廳就餐時(shí)，人們出于衛(wèi)生考慮都喜歡用一次性筷子。究竟一次性筷子是否真的衛(wèi)生，記者進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，盡管國家早有一次性筷子包裝要印制廠名廠址、出廠日期、保質(zhì)期等相關(guān)規(guī)定，但在我市市場(chǎng)上難覓標(biāo)注保質(zhì)期的一次性筷子，不僅如此，所有銷售者甚至消費(fèi)者都錯(cuò)誤地認(rèn)為一次性筷子沒有保質(zhì)期。
　　昨日，記者在龍沙路的土產(chǎn)及副食品批發(fā)市場(chǎng)多家一次性筷子銷售店看到，裸筷隨意地被放在落滿灰塵的角落里，包裝用的絲袋子、紙殼箱多數(shù)都是二次利用，原來裝面粉、裝調(diào)料的、裝餐具的，甚至還有裝食品添加劑的都用來裝筷子，一次性筷子沒有原包裝，更談不上包裝是否合乎國家標(biāo)準(zhǔn)。偉平一次餐具批發(fā)店的一個(gè)角落里黑漆漆桌子旁，一位穿著工作服的男子還用手給裸筷“穿”衣套袋，同時(shí)，桌上盆里還有剛剛開完膛的魚。可見，一次性筷子不僅沒有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的保質(zhì)期等相關(guān)標(biāo)注，而且從銷售環(huán)境、流程上根本談不上“衛(wèi)生”，批發(fā)時(shí)遭遇的二次污染隨處可見。
　　聽說記者要找?guī)С鰪S日期和保質(zhì)期的一次性筷子，銷售者莫名其妙指著角落里堆放的一次性筷子回答，店里銷售的筷子都是出廠前經(jīng)過消毒的，是合格的，還用什么保質(zhì)期！除非衛(wèi)生部門抽查，否則一般飯店里的顧客沒人過問保質(zhì)期，中小型飯店用的都是這種筷子。慶云市場(chǎng)附近的一家餐具批發(fā)部經(jīng)營(yíng)者為記者清楚地算了一筆賬，一袋筷子1200雙，按質(zhì)量好壞售價(jià)50至60元不等，每雙一次性筷子一般售價(jià)約4分錢左右，一家中型飯店，一袋筷子可以用三五天，一個(gè)月也就四五百元的費(fèi)用，相對(duì)于需要消毒、清洗，浪費(fèi)人工費(fèi)、電費(fèi)、水費(fèi)的循環(huán)使用筷子，成本要節(jié)省近10倍。再者，人們講究衛(wèi)生，寧可使用一次性筷子，也不信任飯店已消毒的筷子，也是未達(dá)標(biāo)一次性筷子“流行”的助推力。
　　隨后記者又在齊大對(duì)面幾家包子鋪、早餐店、快餐廳，永青商場(chǎng)附近的多家小餐廳看到，食客90%以上都使用的是批發(fā)市場(chǎng)銷售的一次性筷子，筷子包裝上主體多是廣告，或簡(jiǎn)單標(biāo)有高溫消毒，清潔衛(wèi)生，根本找不到保質(zhì)期、出廠日期、生產(chǎn)廠家。而且一些小飯店、早市、夜市的露天攤位選擇成本更低、后裝袋的裸筷，這樣的筷子成本只有三四分錢。卜奎大街一家早餐店老板告訴記者，批發(fā)來的筷子看上去確實(shí)不太衛(wèi)生，但擦一擦后放在筷籠里，顧客不會(huì)注意，其實(shí)自己也覺得標(biāo)著消毒過的東西也應(yīng)該有保質(zhì)期，但他開店七八年了，批發(fā)一次性筷子時(shí)從未看過包裝上寫保質(zhì)期，顧客也根本不知道一次性筷子還有保質(zhì)期。
　　記者從衛(wèi)生部門相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到，一次性筷子即使經(jīng)過消毒，最多也只能存放半年，一旦過了保質(zhì)期很可能帶有黃色葡萄菌、大腸桿菌等。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)2005年6月28日聯(lián)合頒布實(shí)施的《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)》和2003年12月實(shí)施的《中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》都對(duì)竹質(zhì)、木質(zhì)的一次性筷子有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：“在每箱制品上應(yīng)有制造廠廠名……出廠日期、保質(zhì)期等標(biāo)志。”且根據(jù)質(zhì)檢總局2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實(shí)施細(xì)則》，一次性用品最小包裝單元上應(yīng)該對(duì)產(chǎn)品保質(zhì)期有所標(biāo)注。
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