【CPP114】訊：月餅包裝從來就是月餅文化不可分割的一部分。雖然月餅包裝文化并沒有如同月餅一般，有著如此的輝煌歷史，然而當歷史的腳步停留在當今的這一時刻，月餅包裝既要保持傳統節日食品的特色，又要適應現代社會進步和人們多層次的需要。

　　月餅包裝的現代管理理念，使傳統的中秋月餅文化在新的時代煥發光彩。現代月餅包裝主題明確，即簡約，喜慶。但簡約不代表簡陋。現代包裝依托源遠流長的中國歷史和文化，開發出消費者喜聞樂見、高尚典雅、文化內涵深刻的月餅包裝，盡可能地在簡潔中追求變化，突出民族的特性。如常見的詩畫結合就是利用代表我國悠久文化傳統的詩詞配上古樸典雅的圖片，來抒發中秋文化的深厚底蘊。

　　同時包裝在月餅食品安全衛生、保質保鮮方面更是有著不可忽視的積極作用。由此可見，月餅包裝在當今時代所擔負的重要歷史使命！

　　在新中國成立之后，人們的生活不富裕，當然月餅幾乎沒有包裝可言，那個年代人們渴望的是實惠和口福，對月餅包裝幾無所求。

　　當時月餅還少，買月餅吃是件奢侈的事情，在農村，多數還是自己做了吃。在鄉鎮大凡零賣的月餅，所使用的包裝紙是泛黃的草紙，而且是再生紙。因為再生紙不符合國家衛生標準，很快就改用白紙包裝。包裹好后，再在上面貼一個紅簽，雖然是一點點紅，但透露著喜慶，這種包裝在當時就算很講究了。

　　進入２０世紀８０年代，改革開放以后，人們的生活水平有了很大的改觀。從那時開始，月餅生產廠家開始到包裝。但是當時的包裝也非常簡單，就是用牛皮紙裹好，白紙上打印上某某食品廠的字樣。

　　隨著月餅市場興隆，出現了第一代月餅包裝盒，以紙制作，采用扣合式設計，分盒蓋、盒身兩部分，圖案一般帶濃厚的民間色彩，如嫦娥、民間故事人物等，且一般以純手工業裱制，需要較高的制作工藝。

　　隨著港臺食品業進入內地，給內地月餅包裝業注入了活力，新潮月餅與月餅包裝同步進行，消費者從歷來只重視月餅品質轉向品質和包裝并重，促使月餅包裝多元化。形狀上除方型外，還有圓形、橢圓形、多角形等。材料在以往傳統的紙盒、鐵盒基礎上，塑料禮盒也被廣為采用，選才由千篇一律的嫦娥、明月，延伸到花卉、神話、風景等。

　　其后包裝技術成熟，方形或圓形的鐵制月餅盒便開始流行和普及，圖案更趨多樣化和現代化，除了中秋節相關的畫面，還有各式各樣的卡通人物。

　　此外，基于衛生的考慮，盒內的月餅也開始采用凹版印刷圖案的透明包裝袋獨立包裝，并以吸塑罩（Ｂｌｉｓｔｅｒ）盛載，內附包裝防潮劑，確保新鮮。吸塑罩大小與盛載物件相若，以塑料制造，初期多為透明，后期則講究在顏色上配合月餅包裝盒的設計。

　　再發展到后期，月餅包裝盒除在＂傳統鐵盒＂的基礎上更新變化，如推出鐵罐、鋁罐包裝外，又再回歸紙制形式，分別在于現今的月餅紙盒更精美、設計更別致，富有中秋神韻。近年我們在市面上不難發現以灰色裱上彩紙制品（ＰａｐｅｒＰｒｏｄｕｃｔ）或折合方式五花八門的月餅包裝盒。生產這類包裝盒前，為免完成品的承托力、堅挺度等不符預期，甚或出現無法折合的情況，設計師均會用同等克數的紙折成白樣，并配以廠商實際生產的足磅材料測試。這類紙盒一般以四色印刷，過＂光膠＂、＂啞膠＂、或上＂光油＂，保護印紋，再用機器屈折而成。又或印刷后Ｄｉｅ－ｃｕｔ，再以機器黏合。更細致的，還會在盒內裱上一層一般首飾盒內常有的絲絹，又或加上金屬扣，以顯貴氣。

　　回歸傳統的牛皮紙月餅包裝

　　在《月餅》強制性國家標準出臺后，包裝市場更加科學規范，并大有回歸傳統之勢。牛皮紙這種回歸傳統的包裝材料，讓人仿佛又回到了童年。

　　這種牛皮紙包裝可以采用多種材料組合：如表面用消光膜、復合牛皮紙，內層采用ＫＯＰ／ＣＰＰ，一方面保證了傳統的外觀，又保證了包裝物的阻隔性。如果出于成本的考慮，也可直接在牛皮紙表面進行印刷，更具紙的質感。從人們的消費習慣來說，看得見的才是放心的，所以，在包裝上面留一透明窗口，讓人們對月餅看得清清楚楚，明明白白，放心購買及食用。多層共擠材料，采用更具保鮮及保香性的ＥＶＯＨ多層共擠材料，更安全，保證月餅品質。

　　在確保安全性及環保性方面采用水性油墨及水性粘合劑。

　　眾所周知，傳統油墨及粘合劑中的溶劑中有使用甲苯、乙酸乙酯、異丙醇、丁酮等化學物質，這些溶劑在成品包裝物中仍會殘留一部分，而國家在這方面也是制定了殘留溶劑的標準。而水性油墨及水性粘合劑不存在殘留溶劑的問題。同時由于傳統溶劑是石油的下游產品，石油是不可再生資源，用水性油墨及溶劑也將有利于資源的節約利用。




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