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專家：PVC保鮮膜并沒(méi)那么可怕 DEHA合理使用即可

2013-07-31 08:45 來(lái)源：騰訊責(zé)編：錢瑩

摘要：: 事實(shí)上，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，所謂DEHA“超標(biāo)”最嚴(yán)重的400多倍，含量23.6%，仍然低于GB9685規(guī)定的DEHA使用量35%，并未超標(biāo)。引發(fā)全民恐慌的“保鮮膜疑云”最終成為一場(chǎng)烏龍。

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　　【CPP114】訊：保鮮膜包裹油脂類食品竟會(huì)溶出塑化劑成分？《央視每周質(zhì)量報(bào)告》欄目報(bào)道稱，機(jī)構(gòu)檢測(cè)北京、上海、廣州三地16種PVC保鮮膜樣品發(fā)現(xiàn)，有15種含有禁用的塑化劑DEHA酯），其中，最低超過(guò)0.05%的檢出限98倍，最高超過(guò)檢出限472倍，平均超出檢出限兩百多倍。

這一消息猶如重磅炸彈，引發(fā)市民擔(dān)憂。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管2005年國(guó)家質(zhì)檢總局明確要求含有DEHA的PVC保鮮膜退市，但在2008年頒布的 GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中，DEHA卻是合法添加劑，且最大使用量不超過(guò)35%，專家指出，機(jī)構(gòu)及媒體拿“檢出限”說(shuō)事，顯然是混淆概念，只要使用時(shí)注意方法，PVC保鮮膜并沒(méi)有那么可怕。

滬上在售多為PE保鮮膜

據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道，北京市民畢女士發(fā)現(xiàn)從超市買的肉類熟食放了幾天后，保鮮膜出現(xiàn)了一層油乎乎的東西。中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)專家委員會(huì)專家委員楊偉民解釋道，畢女士發(fā)現(xiàn)的不明油脂狀物質(zhì)很可能就是PVC保鮮膜中所含的塑化劑。

北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心分別從京、滬、廣三地購(gòu)買了市場(chǎng)上在售的16個(gè)品牌的PVC保鮮膜，送往國(guó)家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)其中15個(gè)含有國(guó)家禁用塑化劑DEHA，其中最低超過(guò)0.05%的檢出限98倍，最高超過(guò)檢出限472倍，即23.6%，平均超出檢出限兩百多倍，即10%左右。

記者走訪了莘莊一大型賣場(chǎng)，在保鮮膜專區(qū)未發(fā)現(xiàn)PVC保鮮膜的身影，多數(shù)品牌使用材料標(biāo)注為PE。某款30厘米×20米規(guī)格的保鮮膜，包裝上寫著耐熱溫度是110℃。

義烏一家保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)王姓負(fù)責(zé)人說(shuō)，保鮮膜種類很多，一般超市里賣的以PE居多，但不少熟食包裝店喜歡PVC材質(zhì)，因?yàn)镻VC包起來(lái)亮一點(diǎn)，透明性更好。在價(jià)格方面，同樣厚度的PE與PVC保鮮膜價(jià)格相差不大，PE甚至較PVC便宜些。

復(fù)旦大學(xué)化學(xué)系教授王全瑞指出，PVC為聚合類物質(zhì)，硬度較大，要把它變得柔韌有彈性，必須加入塑化劑，“央視報(bào)道中提到的DOA與DEHA是同分異構(gòu)體，DE－HA不如DOA穩(wěn)定，遇到高溫和脂肪含量較高的食物時(shí)更容易釋放。 ”