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滬上白領(lǐng)流行農(nóng)夫市集買菜包裝沒有保質(zhì)期等信息

2013-08-27 09:04 來源：新聞晨報責(zé)編：錢瑩

摘要：: 據(jù)了解，農(nóng)夫市集的有機食品多是直接來自農(nóng)場的，因而在包裝上并沒有標注具體的廠家、成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。雖然每個包裝袋上都有二維碼標記，但記者掃描以后只能跟蹤到產(chǎn)品名稱，其他的產(chǎn)品信息全部來自于現(xiàn)場銷售員的解釋。

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　　【CPP114】訊：拎著一只環(huán)保袋，乘一個多小時地鐵到一個干凈明麗的菜場：一邊選購一邊學(xué)習(xí)用橄欖油煎松茸，然后咔嚓咔嚓拍下照片傳上朋友圈……這就是國內(nèi)不少城市新近興起的農(nóng)夫市集。據(jù)悉，農(nóng)夫市集最大賣點在于聲稱“農(nóng)副食品百分百綠色有機”，它們大都不定期地在節(jié)假日舉辦，每次市集會有農(nóng)商戶參與，前來趕集的消費者從幾百人到數(shù)千人不等。

　　為一探究竟，記者日前走訪了上海星頓有機農(nóng)夫市集、上海農(nóng)好農(nóng)夫市集、圣甲蟲生態(tài)農(nóng)夫市集，探尋這一新興業(yè)態(tài)背后的故事。

　　綠色有機真不真？信標注VS信口感

　　上周六下午1點，記者來到了上海星頓有機農(nóng)夫市集。剛踏進這個僅100平方米的室內(nèi)市集，售貨員便熱情地端來了一盆盆試吃的食物，堅持讓記者一個一個品嘗過來。隨后又不厭其煩地帶著記者從臨門的貨攤看起，逐一介紹，從山楂條、花生糖，到牛油果、蘋果，再到各種山貨、大米以及花茶、米酒。

　　這家農(nóng)夫市集的負責(zé)人Tom告訴記者，他們通過第三方檢測機構(gòu)來證明所有食品的有機和綠色，并會在銷售的過程中配以相關(guān)證書和圖片，向顧客解釋有機農(nóng)作物的種植環(huán)境和生長過程。

　　不過，記者發(fā)現(xiàn)，由于這里的有機食品多是直接來自農(nóng)場的，因而在包裝上并沒有標注具體的廠家、成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。雖然每個包裝袋上都有二維碼標記，但記者掃描以后只能跟蹤到產(chǎn)品名稱，其他的產(chǎn)品信息全部來自于現(xiàn)場銷售員的解釋。

　　一位這里的“老顧客”白小姐向記者坦言：“我第一次來的時候，雖然銷售員一直跟我推薦，但看到米酒裝在礦泉水瓶子里，蓋子也是開過的，根本不敢買。”

　　即便如此，這里還是有不少回頭客。白小姐說，自己在購買并嘗試了其他產(chǎn)品以后，還是對“星頓”的有機承諾產(chǎn)生了信任感，并從一個“懷疑者”變?yōu)榱诉@里的常客。在記者停留的2個小時中，不時有顧客前來消費，試吃之后很少人是空手而歸的，且花銷都不小。

　　最近，位于浦東上海灣廣場內(nèi)的圣甲蟲生態(tài)農(nóng)夫市集如約開市，這個正式舉辦才兩周的市集如今已吸引到不少“回頭客”。

　　居住在附近的張小姐已是第二次來市集了，她告訴記者，市集首次開張那天，她抱著試試看的心態(tài)買了一瓶由本地蜂種釀造的純天然蜂蜜。“這種蜂蜜的顏色是乳白色的，而且比較稀，跟超市里琥珀色濃稠質(zhì)感的蜂蜜有很大區(qū)別。回去用溫開水沖調(diào)，香氣很清新，口感比以前喝的要淡，沒有甜得發(fā)膩的感覺。”

　　與其他同類市集相比，圣甲蟲生態(tài)農(nóng)夫市集最大的特點是采用PGS參與式保障體系作為農(nóng)戶入選標準的市集——凡是參加圣甲蟲生態(tài)農(nóng)夫市集的農(nóng)戶，都必須加入PGS參與式保障體系：

　　首先要由農(nóng)戶發(fā)布書面承諾，該承諾應(yīng)對照具體的標準和規(guī)范而成為一個自我聲明，且可以讓其它生產(chǎn)者見證并簽訂，并以生產(chǎn)者自身信譽和所在小組共同信譽作為擔(dān)保;

　　其次通過對生產(chǎn)和生產(chǎn)活動的描述記錄，建立針對生產(chǎn)者的一個客觀且可被長期衡量的系統(tǒng)，之后通過初期的土壤、水源檢測，保證生產(chǎn)所處的基礎(chǔ)環(huán)境的安全，通過定期檢測和不定期抽查、同行評估、消費者(第三方)考察等方式，保障生產(chǎn)過程按規(guī)則運行。

　　記者從農(nóng)戶簽訂的承諾書看到，參加市集的農(nóng)戶必須主張生態(tài)農(nóng)業(yè)方式，不使用化學(xué)合成農(nóng)藥獸藥、化肥、激素和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，要愿意將生產(chǎn)過程公開，并歡迎消費者及相關(guān)人員隨時監(jiān)督檢查。

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