根據國家質檢總局[2012]546號文《關于同意籌建國家預包裝食品質量監(jiān)督檢驗中心的批復》和浙江省質監(jiān)局[2012]244號文《關于認真做好國家預包裝食品質量監(jiān)督檢驗中心籌建工作的通知》精神，省質檢院積極開展國家預包裝食品質檢中心的能力建設工作。經過為期兩年的建設，中心能力得到大幅提升。

  裝備水平顯著提高。國家中心籌建一年多來，緊緊圍繞提升預包裝食品安全檢測、風險預警、科研創(chuàng)新等能力，追蹤食品檢驗技術發(fā)展方向，分批實施能力建設和設備投入，新增儀器設備投資1000多萬元。目前中心儀器設備資產達到5100萬元。

  實驗室環(huán)境得到徹底改善。國家預包裝食品質檢中心在下沙新檢測基地建設完成，實驗室面積從原來的1950平方米擴大到4500平方米，建設了食品理化檢測、生物安全檢測、食品包裝檢測等實驗室，采用了集中供氣、中央純水系統(tǒng)等先進設施。

  項目能力進一步提升。中心籌建期間，重點圍繞政府食品安全監(jiān)管需要、產業(yè)發(fā)展和企業(yè)需求、消費者關注熱點，建立了國家級風險監(jiān)測項目中高風險和動物源性成分鑒定項目的檢測能力，新增檢測標準110項。現有能力已覆蓋預包裝食品摻偽鑒別、有害化學物質和生物毒素類檢測、未知物篩查，預包裝食品營養(yǎng)成分和食品特征指標檢測、品質鑒定，多種食源性致病菌等項目的檢測能力。

  科研能力進一步增強。中心籌建期間，開展了《水產加工品中非法添加劑篩查和確證的LCMS-IT-TOF技術研究》、《食品中多種植物激素殘留量的檢測技術及標準研究》等9項高層次科研項目，在預包裝食品中有毒有害物質、食源性致病菌、食品中未知物鑒定、功能成分識別、食品包裝安全等領域的檢驗檢測關鍵技術研究方面取得了一批科研成果。

  建成一支高素質的人才隊伍。中心籌建期間，共培養(yǎng)博士后3名（其中2人在讀），培養(yǎng)碩士人員6人，高級工程師5名，教授級高級工程師2人；目前整個中心博士占5.6%，碩士占63.8%，中高級專業(yè)技術人員占81%。一支高素質、高層次的人才隊伍已然建成。

  由國家認監(jiān)委組織的本次實驗室現場評審的順利通過，標志著國家預包裝食品質檢中心籌建工作取得重大進展。下一步，省質檢院將繼續(xù)強化中心的綜合能力建設，爭取以優(yōu)異的成績迎接國家質檢總局的驗收。