2015食品和飲料包裝的5大發(fā)展趨勢
2015-04-23 09:16 來源：世界包裝博覽 責編：江佳
- 摘要：
- 2015食品和飲料包裝的5大發(fā)展趨勢包括：小巧輕便，數(shù)字化，環(huán)保，簡易化和運動功能性。
【CPP114】訊：2015食品和飲料包裝的5大發(fā)展趨勢包括：小巧輕便，數(shù)字化，環(huán)保，簡易化和運動功能性。
不同年齡，不同社會地位的消費者群體，比如總統(tǒng)，名流甚至是教皇都通過selfies，推特或博文來記錄他們?nèi)粘Ｉ畹募毠?jié)。零售商銷售更多的產(chǎn)品：TetraPak的消費者情報總監(jiān)MichelaVallalta的說法，生活方式是主要的考慮因素。要設(shè)計出即滿足現(xiàn)代消費者的自我設(shè)想，兼具功能性，可持續(xù)性和公司特色的產(chǎn)品，今日的食品和飲料公司無疑面臨嚴酷的考驗。
在傳遞產(chǎn)品特色來鞏固與消費者之間的連接上，包裝扮演著重要的角色。正是如此，了解2015五大食品飲料包裝趨勢很重要。
1．有個性的包裝
隨著越來越多的人會在前往學校，公司，健身房或乘坐交通工具的路上吃飯和喝飲料。首先，包裝要易于把握和打開，使用和封裝。對飲料來說，“務(wù)必”方便飲用，在走路時也能獲得順暢的體驗，開口和關(guān)合時要密封，防止泄漏。
其次，越來越重要的是，“越來越多的人在走路時去工作四會吃和喝”Vallalta強調(diào)道：“視覺上的吸引力正變得越來越重要……消費者希望產(chǎn)品本身兼具風格以及功能。”
她認為這種現(xiàn)象在00后身上更為突出，他們有網(wǎng)絡(luò)社交的習慣。現(xiàn)在，任何年齡層的消費者都意識到，隨時隨地都有可能被拍。
但更廣泛地說，消費者已經(jīng)習慣了打量別人隨身攜帶的配件。隨著邊走邊吃-喝模式前所未見地流行，這個觀察習慣現(xiàn)在擴展到食品和飲料上。這不僅影響了產(chǎn)品的內(nèi)容，并且包裝設(shè)計師也應(yīng)該了解的包裝上的個性能對現(xiàn)代消費者產(chǎn)生多么重要的影響，因為他們隨時隨地都會拿著食物或是飲料。
2．與環(huán)保人士的溝通
消費者比以往任何時候都更加關(guān)注環(huán)境，2014年TetraPak的一項覆蓋25個國家的調(diào)查證明了這點。它發(fā)現(xiàn)，在發(fā)達國家，87%的消費者至少“有一些”關(guān)注全球氣候變化；94%對污染的看法一樣；四分之一的受訪者對自己做一些對環(huán)境不友好的行為感到內(nèi)疚。然而，這些消費者是被動的環(huán)保。他們希望生產(chǎn)產(chǎn)品的公司能去做繁重的環(huán)保工作。
可持續(xù)包裝可以有效緩解消費者的內(nèi)疚感，它通過可回收標志向消費者傳達了自身的好處，而包裝的可回收是一個整體趨勢。你正在賣打包在一個由FSC認證的可持續(xù)的紙板箱里Georgia蜜桃冰沙嗎？告訴那些花越來越多時間來閱讀標簽的消費者你的產(chǎn)品的整個故事。
不同年齡，不同社會地位的消費者群體，比如總統(tǒng)，名流甚至是教皇都通過selfies，推特或博文來記錄他們?nèi)粘Ｉ畹募毠?jié)。零售商銷售更多的產(chǎn)品：TetraPak的消費者情報總監(jiān)MichelaVallalta的說法，生活方式是主要的考慮因素。要設(shè)計出即滿足現(xiàn)代消費者的自我設(shè)想，兼具功能性，可持續(xù)性和公司特色的產(chǎn)品，今日的食品和飲料公司無疑面臨嚴酷的考驗。
在傳遞產(chǎn)品特色來鞏固與消費者之間的連接上，包裝扮演著重要的角色。正是如此，了解2015五大食品飲料包裝趨勢很重要。
1．有個性的包裝
隨著越來越多的人會在前往學校，公司，健身房或乘坐交通工具的路上吃飯和喝飲料。首先，包裝要易于把握和打開，使用和封裝。對飲料來說，“務(wù)必”方便飲用，在走路時也能獲得順暢的體驗，開口和關(guān)合時要密封，防止泄漏。
其次，越來越重要的是，“越來越多的人在走路時去工作四會吃和喝”Vallalta強調(diào)道：“視覺上的吸引力正變得越來越重要……消費者希望產(chǎn)品本身兼具風格以及功能。”
她認為這種現(xiàn)象在00后身上更為突出，他們有網(wǎng)絡(luò)社交的習慣。現(xiàn)在，任何年齡層的消費者都意識到，隨時隨地都有可能被拍。
但更廣泛地說，消費者已經(jīng)習慣了打量別人隨身攜帶的配件。隨著邊走邊吃-喝模式前所未見地流行，這個觀察習慣現(xiàn)在擴展到食品和飲料上。這不僅影響了產(chǎn)品的內(nèi)容，并且包裝設(shè)計師也應(yīng)該了解的包裝上的個性能對現(xiàn)代消費者產(chǎn)生多么重要的影響，因為他們隨時隨地都會拿著食物或是飲料。
2．與環(huán)保人士的溝通
消費者比以往任何時候都更加關(guān)注環(huán)境，2014年TetraPak的一項覆蓋25個國家的調(diào)查證明了這點。它發(fā)現(xiàn)，在發(fā)達國家，87%的消費者至少“有一些”關(guān)注全球氣候變化；94%對污染的看法一樣；四分之一的受訪者對自己做一些對環(huán)境不友好的行為感到內(nèi)疚。然而，這些消費者是被動的環(huán)保。他們希望生產(chǎn)產(chǎn)品的公司能去做繁重的環(huán)保工作。
可持續(xù)包裝可以有效緩解消費者的內(nèi)疚感，它通過可回收標志向消費者傳達了自身的好處，而包裝的可回收是一個整體趨勢。你正在賣打包在一個由FSC認證的可持續(xù)的紙板箱里Georgia蜜桃冰沙嗎？告訴那些花越來越多時間來閱讀標簽的消費者你的產(chǎn)品的整個故事。
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