“土里土氣，灰頭灰腦”的麻袋，作為傳統糧食大宗包裝物已經有了一百多年的歷史。長期以來，它為我國糧食的儲存、運輸發揮了巨大的作用。麻袋生產的原料主要是黃麻。黃麻是自然植物，纖維堅韌，無毒、無害，編織成麻袋后，牢固度和耐破度都比較高。麻袋的透氣性好，有利于糧食倉庫和糧食存放點的空間充分利用，而且成本低廉，可以反復使用。然而，隨著經濟的發展、科技的進步，麻袋包裝在運輸中易破損泄漏，易受外界污染，達不到防潮、防菌、防蟲、防鼠、保鮮等基本功能的問題引起了人們的重視。于是乎，一種白色的塑料編織袋替代了麻袋，幾乎成了大米包裝的主要形式。但是，普遍采用的塑料編織袋雖然解決了破損問題，但大米貯藏的其他問題依然存在，而且形式單一，結構老套。

    業內專家指出，從科學、衛生的角度看，塑料袋或塑料編織袋也不宜作糧食包裝物。實際上，目前尚無比麻袋更好的包裝物。但麻袋目前的處境不佳，客觀上是由于原料成本上升，同時也不可否認，麻袋幾十年、甚至幾百年老面孔不變也影響了其發展。

    新包裝物的涌現，主要是聚丙烯編織袋的出現，對麻袋作為糧食大宗包裝物的地位形成較大沖擊。用聚丙烯編織袋包裝糧食，具有外觀光滑、價格低廉等優點。價格低廉到可以一次性使用，不需要再回收利用，因此對糧食經銷商來說具有較強的吸引力。

    現行的PE／PP／PA 等復合塑料制成的透明輕便小型袋和10－25 公斤的塑料編織袋包裝大米，雖然不適宜長期存放，卻也滿足了小家庭的需要，短期內也能防潮、防霉、防蟲，而且能做到一目了然，迎合了消費者的心理。這些企業從中檔包裝著手，應時應勢地改進大米包裝，對我國糧食包裝的開發起到了促進作用。

    目前，鈦合金、二氧化碳等半導體作為觸媒摻入聚乙烯薄膜中的光觸媒技術也被用于大米包裝。摻入的金屬物在觸媒和光合作用下，可發生觸媒反應和光合反應。這種光觸媒聚乙烯袋盛米后，因半導體電子被激活而處于高熱的非平衡狀態，在袋內形成溫度上升趨勢，促使大米內水分子分解，達到防蟲、保鮮的效果。

    另外，國外有一種用塑料制成的中強密封性包裝袋，具有極好的隔氧作用，用來包裝大米，保鮮效果特別好。它可以長期保持大米的色香味不變，而且袋內產生的某種物質還有防蛀作用。這些高檔新材料也將在市場上推廣。

    但是，從科學、衛生方面看，用塑料、塑料編織袋來代替麻袋作為糧食主要包裝物，還是不可取的。塑料和塑料編織袋是化學生產品，都具有一定的副作用。從長遠利益考慮，都不宜作糧食包裝物，尤其是不宜直接作成品糧的包裝，如包裝大米、面粉等。塑料袋或塑料編織袋透氣性差，在高溫下還會氧化，而且糧食是有一定生理活性的，在常溫條件下也需要呼吸。如不能滿足這個條件，糧食就會發生變質。所以用塑料袋或塑料編織袋作為糧食包裝物，不利于糧食的貯存，尤其是糧食的長期貯存。另一方面，糧食的散裝運輸和散裝貯存的規模正在不斷擴大。現在糧食進出口，主要是原糧進出口，如小麥和大麥等麥類糧食，大多是散裝運輸。散裝運輸可以節約糧食包裝費用，而且在同一單位的糧庫容量中多裝糧食。在散裝糧食的裝卸環節中，便于采用機械化作業，達到減輕勞動強度、節約裝卸費用等目的。

    專家認為，麻袋作為糧食大宗包裝物，是最經濟實用的，而且，它源于自然，無毒、無害，有利于環保。既然目前尚無比麻袋更好的包裝物來代替，那么是否可以考慮采用現代科技手段來改變一下傳統麻袋百年不變的狀況，為此，專家建議，可以從以下兩個方面著手。

    首先，作為麻袋生產企業，應著手改進生產工藝，提高勞動生產率，降低成本，并盡快使產品升級換代。盡快改進麻袋目前存在的紡織粗糙、單位重量大、品種規格少以及細纖維飛揚、粉塵大等缺陷。

    其次，近年來，國家在農業生產方面相繼出臺了多種優惠政策，有力地促進了糧食生產的發展，那么能否給予與糧食密切相關的大宗包裝物——麻袋的生產和銷售一定的優惠政策，使糧食包裝物與糧食生產同步發展。

    專家認為，麻袋不僅牢固、透氣性好，而且適合糧食的大規模運輸、裝卸、貯存，還有一個其他糧食包裝無法替代的長處，就是反復多次再利用。從糧食流通領域來看，一只麻袋至少可以反復使用7 次以上。以長遠看，麻袋才是經濟、科學、安全衛生的糧食包裝物。 （peter）