《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》將于10月1日起正式實施。作為食品包裝新的國家標(biāo)準(zhǔn)，《通則》的實施將使食品包裝面臨“整容”，消費者今后購買這類食品可得多留個心眼了。

　　“鮮”字不能隨便用

　　“鮮牛奶”、“鮮果汁”等這些以“鮮”字為賣點的稱呼不能再隨便叫了。由國家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會制定的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，對包括食品名稱、配料清單在內(nèi)的標(biāo)簽內(nèi)容作出了強制性規(guī)定。與之配套出臺的《食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)實施指南》規(guī)定，凡是加工食品就不存在“鮮”，凡是加熱過的食品，其標(biāo)簽上一律禁止使用“鮮”字。“禁鮮令”的出臺對牛奶的沖擊最大。目前消費者常飲用的、被加溫到75℃-80℃的巴氏奶和經(jīng)過137℃瞬間加熱消毒的常溫奶都不能再稱為“鮮牛奶”了。“禁鮮令”也牽涉到人們喜愛的“鮮果汁”。《通則》規(guī)定，果汁與飲料必須明確區(qū)分，名稱不能混用。因此，“鮮”字很可能在大多數(shù)果汁飲料的標(biāo)簽名稱上消失。

　　“另類名稱”要行“實名制”

　　在寧波市場上廣受歡迎的“優(yōu)酪乳”、“燒賣”、“果珍”等食品，因名稱易導(dǎo)致消費者疑惑和誤解，“十一”后也不能隨便用了。《通則》規(guī)定，在標(biāo)簽上可以使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”，但必須在所示名稱的鄰近部位標(biāo)示國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱或等效的名稱；無國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱，須標(biāo)示反映食品真實屬性、不使消費者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。以“優(yōu)酪乳”為例，標(biāo)簽上的“優(yōu)酪乳”旁應(yīng)該用同樣大小的文字，標(biāo)出其真實屬性名稱“酸牛奶”。

　　生產(chǎn)日期要明白標(biāo)示

　　在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少簡裝商品的生產(chǎn)日期讓人一頭霧水。如寧波產(chǎn)的一款醬油包裝上寫著“生產(chǎn)日期：見印碼”，但尋找到印碼時卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)模糊不清了；還有不少商品的生產(chǎn)日期以“批號”表示。新國標(biāo)將對模糊標(biāo)注生產(chǎn)日期的行為說“不”，哪怕日期標(biāo)示采用“生產(chǎn)日期見包裝”的方式，也必須清晰標(biāo)明在包裝物上的具體部位，以便消費者識別。此外，《通則》還規(guī)定生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示。