隨著法制的健全和相關標準的修訂以及相應監管措施的日益完善，我國對食品本身的質量安全監管已逐步到位。各種“綠色食品”、“放心食品”相繼涌現，并受到消費者的青睞。然而，與食品親密接觸的食品包裝的質量安全問題卻逐漸顯露出來。據有關專家介紹，由于包裝而導致的食品安全性問題的原因很多，但歸納起來主要有3 個方面，即包裝材料本身不合格，添加劑的使用違反標準要求，印刷油墨中苯類溶劑及重金屬殘留。前兩者可以通過市場監管逐步解決，但后者不單是一個監管問題，其中技術方面的原因占有很大比重。比如在包裝印刷過程中，由于油墨中苯系物超標及重金屬殘留而引發的食品包裝安全問題。因此，大力研發無苯油墨，推廣無苯油墨印刷技術成為解決食品包裝安全問題的一個重要因素。

據了解，苯具有蓄積性，人一旦吸入很難排出，日積月累在人體達到一定量，會引發癌癥等。近年，由于食品包裝及印刷油墨有害物質殘留過高，食品因此被污染而引起中毒的事件時有發生，不但影響消費者身體健康，而且影響到整個食品包裝業甚至食品工業的健康發展。為此，歐美國家已不允許在食品包裝使用含苯及重金屬的原材料，日本政府在幾年前也規定，食品包裝材料中不得含有苯。在我國，已經把食品包裝列入質量監管的6 類產品中，進行重點監管，這標志著食品包裝安全已被提到與食品安全同等重要的地位。采用無苯油墨印刷是保證食品包裝安全的一個重要因素，也是今后衡量食品品質的一個新的標準。早在10 年前，日本東洋油墨制造株式會社就開始研究無苯油墨，經過不斷改良，現開發出的最新一代無甲苯、無丁酮、一液型、可高溫蒸煮的通用型GC－FINE 系列油墨，無論是在環保方面還是印刷效果方面，都能夠滿足國內食品包裝印刷的要求。它除了不使用受限制的甲苯，符合日本的“NL”規制和歐美國家相關法規之外，而且由于其高技術含量的配方和工藝設計、一液通用型、耐高溫蒸煮等性能，能達到很好的印刷效果。據悉，目前國內幾家大型食品包裝印刷的龍頭企業都使用了這一產品，并且使用量不斷擴大，正在逐步取代含苯含丁酮的普通油墨。專家認為，無苯油墨基本上達到了無毒無害的程度，從食品安全工藝角度來看，應該說是一個發展方向。

目前，市場上綠色食品的種類越來越多，但是綠色食品卻沒有采用綠色包裝。綠色包裝應采用環保的包裝材料、印刷油墨和粘合劑。21
世紀是環保世紀，構筑循環經濟社會，走可持續發展道路成為全球關注的焦點問題和迫切任務。