中山月餅市場大戰打響：包裝趨于平實價格微漲
2007-08-27 00:00 來源：中山商報 責編：中華印刷包裝網
距離中秋節還有1個月的時間，中秋月餅已悄然擺上各大超市的貨架。
中山網訊距離中秋節還有1個月的時間，中山月餅市場的大戰卻已打響。雖然受今年原材料、勞動力等成本上漲因素的影響，但目前上市的月餅價格漲幅不大。
月餅已提前上柜
通常在中秋節前20天批量上市的月餅，如今在8月中下旬就開始上市了，時間整整提前了半個多月。記者昨日在東區一大型超市發現，超市入口處，已經早早擺起了月餅銷售柜臺，包裝各異，大小規格不同，琳瑯滿目的盒裝月餅整整齊齊地陳列在那里，上面還清楚地擺上了價格標簽。
據該超市副總經理黃敏介紹，為了占據市場主動權，他們在8月15日正式推出了近20個廠家的200多種月餅，雖然時間早了一些，但主要是想讓消費者品嘗今年新推出的中秋月餅。她還表示，目前銷售得比較好的是迷你型月餅，主要是家庭購買，以嘗鮮為主。
部分廠商表示不漲價
目前，面粉、蛋、油都漲價了，就在消費者擔心今年月餅是否漲價時，包括中山咀香園在內的廣東11家廣式月餅企業負責人日前齊聚廣州，共同承諾“中秋月餅不漲價”，并發出月餅不漲價的倡議。
“面粉價格略漲，蛋品漲了，肉類漲了近3成，這些攤到成本上，今年月餅的總成本同比至少漲了5%。”咀香園食品有限公司一位負責人說，“成本的上漲由我們月餅廠家自己消化，今年月餅的價格基本上和去年持平，廠商不會讓消費者承擔月餅漲價的壓力。”
黃敏也告訴記者，目前上市的月餅漲幅都很小，散裝月餅價格每500克都在16—24元之間，漲幅1%左右。而禮盒裝的月餅也基本上沒有漲價。
豪華月餅淡出市場
記者在采訪中發現，除了月餅價格保持平穩，今年月餅的包裝也逐漸回歸簡約，趨向小型包裝，方便攜帶，圖案設計與酒店風格接近。
在超市，記者見到一款紙質禮盒裝的“十全富貴月”，月餅包裝上有一句從一到十的成語，如“一本萬利、二人同心、三元及第”等。這種月餅已算比較豪華了，每盒價格卻只有138元。至于在月餅里面附帶一些高級餐具、名酒之類的“高檔月餅”，更難覓蹤影。
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