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云南白酒業(yè) 包裝尋突破

2006-02-17 09:37 來(lái)源：中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責(zé)編：中華印刷包裝網(wǎng)

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“云南白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，外包裝可作為一個(gè)突破點(diǎn)�！苯�，65 歲的王榮中提著有六七公斤重的包裹來(lái)到報(bào)社，包裹還未放下，便迫不及待地向記者傾訴自己對(duì)云南白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路。

云南白酒包裝已落后 10 年

　　王老先生是云南石屏人，參加工作便離開了云南。隨后的 40 年里，他走遍國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，并把主要精力投入到了研究酒產(chǎn)品包裝的領(lǐng)域，“幾年前我在貴州包裝研究所開發(fā)的一個(gè)貴州酒品包裝項(xiàng)目大獲成功�！钡@都不能讓一個(gè)“老云南”放下對(duì)故鄉(xiāng)的感情。特別是在貴州工作期間，王老先生代表貴州參加西南地區(qū)酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展行會(huì)時(shí)，看到云南白酒因?yàn)榘b問題處于下風(fēng)后，心里很不是滋味。“我認(rèn)為，云南白酒包裝比國(guó)內(nèi)酒業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)落后 10 年。”去年 12月，王老先生一退休便趕回故鄉(xiāng)云南，開始對(duì)云南白酒包裝進(jìn)行研究。

　　“這些就是我研究的一部分成果。”隨著王老先生的包裹被打開，記者看到了異樣的酒品包裝——一個(gè)個(gè)篆刻著古代民族圖騰的鍍銅土陶酒壺，從中滲透出來(lái)的是不可抵御的濃郁民族文化。這是一個(gè) 65 歲老人用半年時(shí)間，每天工作十幾個(gè)小時(shí)后，為云南白酒量身打造出的。

云酒包裝應(yīng)打“民族文化牌”

　　“白酒里蘊(yùn)含著豐富的文化，要想把它表現(xiàn)出來(lái)，包裝應(yīng)當(dāng)是可利用的特別形式。這也是目前國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)正在主打的一張牌�！睋�(jù)王老先生介紹，這樣的成功案例已經(jīng)很多。最典型的就是靠麻袋形酒壺一舉成名的“酒鬼酒”�，F(xiàn)在一些傳統(tǒng)的名酒廠也開始在酒品包裝上下工夫了，“五糧液就推出了水晶包裝�！边@也是云南白酒發(fā)展的一條捷徑。

　　王老先生表示，面對(duì)全國(guó)白酒的精包裝趨勢(shì)，云酒的包裝一定要突出自己的特色——民族文化�！拔一氐嚼ッ骱�，經(jīng)常往民族村跑，為的就是多了解一些我們?cè)颇细髅褡宀煌奈幕瘍?nèi)涵，并把它用到設(shè)計(jì)中去�！�

　　王老先生的觀點(diǎn)得到云南酒企和昆明酒類協(xié)會(huì)人士的肯定。他們認(rèn)為，云南白酒中其實(shí)已蘊(yùn)含了云南豐富的民族文化，這是最吸引消費(fèi)者的地方。但目前我們還沒有把這種文化信息有效地傳遞出去。而設(shè)計(jì)出極具民族文化內(nèi)涵的酒品包裝，無(wú)疑可以起到促進(jìn)作用�！半m然我們現(xiàn)在的酒品包裝與酒業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比還有差距，但企業(yè)已開始嘗試這么做了。”據(jù)昆明酒協(xié)的工作人員介紹，現(xiàn)在不少云南酒企在為產(chǎn)品進(jìn)行包裝時(shí)，已請(qǐng)來(lái)專家進(jìn)行咨詢，多種包裝都要進(jìn)行反復(fù)考評(píng)才最后定型。而在今年的春季全國(guó)糖酒會(huì)上，云南一家酒企的土陶酒瓶包裝，更是引起了全國(guó)采購(gòu)商的關(guān)注，甚至要求訂購(gòu)類似酒瓶。

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