小作坊實施分級管理食品包裝應有專屬標志
2009-09-22 11:40 來源：科印網(wǎng) 責編：劉文越
【我要印】訊： 昨日，記者從重慶市人大常委會獲悉，作為食品安全主管部門之一，市質(zhì)監(jiān)局針對地方立法提交了5000多字的立法建議，其中，針對市民關心的小作坊產(chǎn)品，市質(zhì)監(jiān)局建議，小作坊生產(chǎn)的食品應該采用有明顯特征的包裝，方便市民選擇。
小作坊≠黑窩點
市質(zhì)監(jiān)局認為，小作坊加工生產(chǎn)的特色食如果采取大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)難以實現(xiàn)。
事故的原因，沒有很好地加以區(qū)分，非常主觀、籠統(tǒng)地認為是小作坊的行為，實際上多數(shù)是黑窩點非法經(jīng)營的犯罪行為造成的。
應界定小作坊目錄
為此，在對小作坊的監(jiān)管上，市質(zhì)監(jiān)局建應界定允許存在的小作坊目錄，按照生產(chǎn)規(guī)模等實行分級管理。建立食品生產(chǎn)小作坊的生產(chǎn)、銷售管理制度，特別是質(zhì)量安全責任追溯制度。
在食品外包裝上，建議對小作坊生產(chǎn)的的食品采用有特殊專屬標志的包裝，尤其是與獲得生產(chǎn)準入（qs）標志的產(chǎn)品有明顯區(qū)別，讓消費者自行選擇，明明白白消費。
發(fā)生食品安全事故企業(yè)要向公眾道歉
市質(zhì)監(jiān)局認為，我市的地方立法應明確“保證食品安全”和“承擔社會責任”兩項責任。這包括企業(yè)必須生產(chǎn)安全、合格的食品。發(fā)生問題要向社會和公眾道歉，造成損害要依法承擔民事責任等等。《中國印刷藍皮書》
“我們每個人要監(jiān)管60家食品生產(chǎn)企業(yè)。”市質(zhì)監(jiān)局相關負責人介紹，目前全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)現(xiàn)有食品安全監(jiān)管人員109名，客觀上確實力不從心。為此，市質(zhì)監(jiān)局建議，應該在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）設立監(jiān)管員。
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