飲用水行業(yè)“暗戰(zhàn)”開啟

  此前，國內(nèi)諸如5100、昆侖山等都是獨(dú)占山頭，打造以水源地為賣點(diǎn)的高端水，對(duì)行業(yè)影響不夠明顯。但恒大冰泉的高調(diào)營銷為所有在長白山水源地深耕多年的水企免費(fèi)做了宣傳。搭了便車的各家水企也不甘示弱，在價(jià)格和營銷方面展開競爭。

  據(jù)康師傅方面透露，同樣是來自長白山水源地的礦泉水，其小瓶裝目前在全國的推廣價(jià)為2.5元/瓶左右，后期預(yù)計(jì)也不會(huì)漲價(jià)。而已經(jīng)開始第四期工程建設(shè)的農(nóng)夫山泉的定價(jià)也跟全國其他水源地的一致，農(nóng)夫山泉近期也開始為其長白山水源地造勢(shì)。

  同時(shí)，記者獲悉，恒大冰泉、昆侖山等一處水源供應(yīng)各地的品牌，面臨著高昂的運(yùn)輸成本。而農(nóng)夫山泉就以遍布全國的水源地而著稱，康師傅也表示，“我們沒法實(shí)現(xiàn)一處水源供全國”，并稱，由于長白山水源地太遠(yuǎn)，同樣價(jià)位在東北和在廣州市場(chǎng)的運(yùn)輸成本不同，2.5元/瓶的價(jià)格在廣州線下將是虧損的，而相同價(jià)格對(duì)不同地區(qū)的經(jīng)銷商和消費(fèi)者也不公平。他表示，康師傅目前正以其長白山的礦泉水水質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，在全國尋找礦泉水水源地，其中，黃山的水源地目前已經(jīng)敲定，預(yù)計(jì)之后將主要供應(yīng)華東市場(chǎng)。廣州地區(qū)也有可能會(huì)尋找當(dāng)?shù)氐牡V泉水水源。

  “礦物質(zhì)水”去留存爭議

  關(guān)于礦物質(zhì)水的存留問題，業(yè)內(nèi)也存在爭議。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（征求意見稿）即“大一統(tǒng)的”國標(biāo)征求意見稿上半年出臺(tái)后，關(guān)于“礦物質(zhì)水”是否該叫停在業(yè)內(nèi)也出現(xiàn)爭議。該《意見稿》在編制說明中特別提到，“對(duì)于僅在純凈水中添加食品添加劑的飲用水，考慮到‘礦物質(zhì)水’名稱易使消費(fèi)者誤認(rèn)為該產(chǎn)品具有補(bǔ)充礦物質(zhì)的營養(yǎng)功能，引起消費(fèi)者的誤解。因此，本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，不得再使用‘飲用礦物質(zhì)水’名稱”。

  對(duì)此，支持和反對(duì)的聲音都有。有業(yè)內(nèi)人士表示，如果此次新標(biāo)準(zhǔn)能順利出臺(tái)，對(duì)天然礦泉水企業(yè)是個(gè)利好，因?yàn)閺膰�家�?qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)層面對(duì)水的品種進(jìn)行了厘清，而在此之前，消費(fèi)者對(duì)礦物質(zhì)水和天然礦泉水存在一定程度的混淆。

  這使行業(yè)老大康師傅首當(dāng)其沖，而可口可樂、屈臣氏等品牌都將受到影響。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，該要求跟行業(yè)格局相關(guān)，甚至有不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是由浙江省衛(wèi)生監(jiān)督所牽頭的，當(dāng)?shù)氐凝堫^水企剛好沒有礦物質(zhì)水，“這樣編制會(huì)不會(huì)考慮未來誰得益”？