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包裝水“暗戰(zhàn)”：競相兜售長白山概念高端水遇尷尬

2014-07-24 16:14 來源：羊城晚報責編：劉曉燕

摘要：: 水行業(yè)格局正在醞釀生變。國家標準將“大一統(tǒng)”除礦泉水外的其他水種，礦泉水份額明顯上升，高端水正在遭遇價格挑戰(zhàn)……今夏的食品飲料行業(yè)，最為熱鬧的要數(shù)包裝飲用水領(lǐng)域了。

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礦泉水在飲用水中占比明顯上升

目前國內(nèi)包裝水領(lǐng)域，不同品種間的份額正在發(fā)生變化，礦泉水份額正在上升。上個世紀80年代末之前，天然礦泉水占領(lǐng)了主要市場；上世紀90年代初開始，純凈水開始脫穎而出；21世紀以來，礦物質(zhì)水發(fā)力搶占市場。純凈水和礦物質(zhì)水的脫穎而出，使得終端價更加“親民”，并迅速拓展了市場。

根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，從分品種的占比變化來看，行業(yè)份額前三分別是飲用純凈水、飲用礦物質(zhì)水、飲用天然礦泉水，純凈水、礦物質(zhì)水這兩大品種就占整個包裝飲用水行業(yè)市場份額的2/3。去年以來，礦物質(zhì)水和礦泉水的份額出現(xiàn)上升，數(shù)據(jù)顯示，2013年，礦物質(zhì)水份額由28.09%升到了29.63%，礦泉水由16.96%猛升到了19.44%，而純凈水則由2012年的35.88%降到了34.37%。

高端水遭遇定價挑戰(zhàn)

“我們不叫‘高端水’。”與恒大冰泉高調(diào)進軍“高端水”不同，康師傅方面特意強調(diào)，隨著人們生活水平的提高，未來會有對水質(zhì)要求更高的人群，但水的主要功能是解渴，其將堅持生產(chǎn)礦物質(zhì)水、純凈水和礦泉水等不同價位的水，但定價都不會太高。

記者注意到，農(nóng)夫山泉在長白山水源地的產(chǎn)品跟其他水源地產(chǎn)品品牌和價格方面也沒有區(qū)別，暫時也沒有對長白山水源地產(chǎn)品漲價的計劃。兩家行業(yè)龍頭以低價叫板恒大冰泉，行業(yè)“暗戰(zhàn)”悄然拉開序幕。據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，去年奪回包裝水“老大”桂冠的康師傅市場占有率為20.3%，居市場第二位，被農(nóng)夫山泉以23%的市場占有率超越。業(yè)內(nèi)預(yù)計，接下來各大水企將在成本更高的礦泉水領(lǐng)域再次展開爭奪戰(zhàn)。