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哈根達斯堅稱：包裝規格不改變

2005-08-25 15:13 來源：中華印包網責編：ge ran

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　上海媒體昨日報道，占上海市月餅總產量85%左右的54家月餅企業日前參加了簡化月餅包裝的自律宣言，上海食品行業烘焙專業委員會秘書長高克敏稱，哈根達斯拒絕參與該宣言，繼續使用“大包裝”。該消息一出，在業界引起了不小的轟動。

　　昨天下午，通用磨坊有限公司大中華區的負責人在接受記者采訪時表示，之前并不知道該宣言實施的具體情況，行業協會也沒有通知通用磨坊方面參加，所以根本就不存在“拒絕參與該宣言”的情況，“哈根達斯月餅每年包裝的規格都是固定的，因此今年也不會有什么變化。”

　　昨天記者在廣州哈根達斯專賣店發現，目前在市場上銷售四款的哈根達斯冰淇淋月餅在今年月餅市場上售價相對偏高。其中，最便宜的一款“玲瓏心意” 售價為198元，而最貴的一款“金尊”的售價在668元，其他兩款的價格分別在298元和388元。該店的銷售人員告訴記者，雖然今年廣州市場月餅降價幅度較大，但因為哈根達斯的品牌和知名度，估計不會受到影響。

　　通用磨坊：制作工藝致包裝費用高

　　上海五大行業協會共同起草制定第一部月餅簡化包裝自律規定———《上海市月餅適度包裝暫行辦法》，約定凡在上海生產、銷售的月餅將不使用木材和其他名貴高價材料制作月餅盒；月餅盒內不放其他商品；每盒月餅包裝總成本(包括月餅盒、保鮮袋、托盤、外包裝箱和封條等包裝物實際耗用的進貨價合計數)不高于月餅零售價的20%；月餅包裝所占空間不超過總空間的20%。然而，一貫占據高檔月餅領域的哈根達斯今年仍使用較大的外包裝。

　　通用磨坊大中華區負責人解釋說，哈根達斯的冰淇淋月餅與傳統的烘焙在制作工藝上有很大區別，因此在使用包裝上需要在盒內存放干冰以保溫，所以無法像普通月餅一樣采取緊湊包裝，并且由于部分消費者對冷藏的時間有更高要求，盒內還需留有放置更多干冰的空間。

　　該負責人稱，其實公司一直在都試圖削減包裝的成本，也一直都遵守官方關于每盒月餅包裝總成本不高于月餅零售價20%的規定，在包裝成本和原材料成本大幅上漲的情況下，哈根達斯都是完全通過自己的方式來消化這些成本。不過，同樣生產冰淇淋月餅的其他企業如元祖等，對冰淇淋月餅的包裝一貫很簡單，以緊湊的方式存放干冰。

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