大米用礦物油拋光，面粉有添加劑，水果用催熟劑、膨大劑，蔬菜含農藥超標——相關法規：食品包裝用原紙衛生管理辦法

正確識別食品包裝假標簽

消費者選購食品時，常常被食品包裝上不知真假的產地、生產日期、保質期弄得頭疼。那么，選購食品時怎樣鑒別標簽的真偽呢？一般來說，在標簽上作假的食品包裝有四種情況。詳細進入>>

2005年4月20日，由中標認證中心（原中國節能產品認證中心）開展的自愿性“食品包裝材料中國安全環保認證”新聞發布會在北京舉行。目前，國家認監委已經把食品包裝用塑料袋、塑料餐盒列入今年強制認證的重點工作。國家《食品包裝產品認證管理辦法》也將在今年8月出臺，屆時，所有的食品包裝材料必須通過國家認證才能投放市場。

事故頻發將安全認證提上日程

近兩年，重大食品安全事故屢見報端：大米是用礦物油拋光的，面粉是添加劑的，水果是使用催熟劑、膨大劑的，而蔬菜則是農藥超標的……即便到現在“蘇丹紅”敲響的“紅色警報”也沒有完全消退。在“沒完沒了”、“十面埋伏”的毒食品面前，老百姓早已喪失了起碼的安全感，人們突然發現，即便是國際名牌，吃起來也不一定保險了，食品安全成為廣大人民群眾最關心的問題。

“蘇丹紅”事件發生后，已經有多家媒體發表了“問責”性質的稿件，質疑政府在食品安全方面監管力度的“不作為”，以及相關管理制度的缺失。對此，由國家標準委、國家發改委、國家質檢總局等部門聯合制定的《全國食品標準2004－2005年發展計劃》已于近日印發。此計劃中，針對目前食品行業存在的問題，更加突出安全和環保的要求，同時注重標準與國際接軌，其中要求基礎標準、產品標準、方法標準和管理標準配套，為安全環保認證創造了條件，也有利于認證企業更好地履行標準的要求。

食品安全離不開包裝安全

食品包裝被稱做是“特殊食品添加劑”，它是現代食品工業的最后一道工序，在一定程度上，食品包裝已經成為食品不可分割的重要組成部分。但我國食品包裝行業面臨的形勢卻不容樂觀。

目前，市場上食品包裝材料尤其是一次性餐具產品管理十分混亂，以次充好、假冒偽劣的食品包裝材料，嚴重威脅消費者的身體健康，而且影響到我國的食品包裝業，甚至整個食品工業的健康發展。去年9月，國家質檢總局公布的食品包裝（膜）抽查結果表明，除一般的塑料袋外，專用的食品包裝袋抽檢不合格率高達15％。其中最主要的問題是衛生指標不符合國家標準及產品物理機械性能差。有關專家指出，這些不合格的食品包裝袋在使用過程中會對人體健康產生不良影響，尤其會對兒童和青少年的發育產生隱患。另一方面，從國際形勢來看，目前歐盟對包裝的貿易壁壘已從幾項增加到幾十項，因此食品包裝及包裝材料能否符合不同進口國的要求至關重要。

為了規范市場，促進環保包裝的發展，在2004年12月9日發布的《食品安全監管信息發布暫行管理辦法》的基礎上，中標認證中心在國家有關部門的支持下，正式出臺了食品包裝材料“中國安全環保認證”，對金屬制品、陶瓷制品、紙制品、塑料制品、橡膠制品、復合材料制品和玻璃鋼制品的質量做出詳細的規定，使食品包裝安全管理得到進一步的規范。

“自愿”是“強制”的先頭部隊

鑒于我國食品包裝行業現狀和我國食品進出口貿易的迫切要求，中標認證中心會同有關技術專家，聯合相關檢測機構和企業，制定了食品包裝、容器類產品安全環保認證的技術要求和實施規則，經國家認監委備案，已于2004年9月19日正式實施。而在2005年4月20日的新聞發布會上，國家環保產品質檢中心齊懷志主任的言語間隱約透露：此次開展的安全環保認證很有可能是國家開展強制性認證的先導。

為了貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，根據國家質檢總局2005年的工作部署，國家將加強對食品包裝產品的認證認可工作，在今年內對食品包裝產品，特別是塑料制品（如：餐飲具、塑料袋等）實行強制性產品認證管理制度（ChinaCompulsoryCertification即3C認證）。而“食品包裝材料中國安全環保認證”與國家強制性產品認證在認證模式、實施規則和認證程序上完全一致，通過中國安全環保認證的企業能夠更便捷的獲得強制性產品認證證書，便于產品的市場銷售。

中國包裝資源綜合利用委員會副主任委員、中國環保餐具聯合組織負責人董金獅告訴記者，《食品包裝產品認證管理辦法》出臺后，將是我國對食品塑料包裝制品企業實行的第一個市場準入性強制認證制度，將對塑料包裝生產企業產生重大影響。安全環保認證的開展，將進一步推進我國食品包裝業的規范化，淘汰不法企業，確保食品安全。畢竟，食品安全無小事，一個民族的飲食可以影響這個民族的未來。(記者王立嘉圖/文)