水產品出口 包裝是個大問題
2006-02-18 09:28 來源：中國食品產業網 責編：中華印刷包裝網
我國水產品出口每年因包裝不合格損失近70億美元。目前，水產品包裝的技術標準，足以成為一道難以跨越的貿易壁壘，給出口企業造成滅頂之災。究其原因，主要是企業和商家均不重視水產品的包裝。在水產品加工出口企業中，大部分企業對產品的外包裝尚存在各種模糊認識。有些企業的經營者甚至認為，出口的水產品只有自身的質量才是決定一切的關鍵。
然而事實無數次地證明，導致水產品出口的損失不僅在產品自身的質量上，而且多發生在外包裝質量上。主要表現為：
一是材質不過硬，經不住長途運輸和多次搬運，造成包裝體的破碎，損壞了產品的內在質量。尤其是水產品一經污染，便成了次品、廢品。
二是不符合“綠色包裝”的要求，材料中含有污染環境和影響健康的有毒成分，最終影響了水產品自身的質量。
三是包裝標識圖案及文字說明不符合進口國的要求和規定，最終導致產品“退回沒商量”。如今一些國家已將水產品的包裝檢驗標準從原先的幾項、十幾項增加到幾十項，有些指標甚至細化到了包裝的印刷層面。例如標簽，只要是在包裝上少了個標識，即使品質再優良，也照退不誤。
由此可見，注重水產品的包裝質量決非小事一樁，它是關系到企業和商家生存的重大問題，決不可等閑視之。尤其是出口型企業，要針對已出現的“包裝壁壘”，不斷了解國內外包裝新動態，研究和探索國內外包裝新材料、新工藝、新技術，既要注意搜集國際市場上對包裝的新要求，特別是技術檢驗規定、出口商品包裝要求及標準，更要研究了解進口國對包裝的環保要求，以及進口國的傳統文化習俗和對包裝的圖案、文字及其禁忌要求等，做到“看客下菜碟”。包裝雖小，卻能做出大文章。無論是水產品的無菌包裝，還是航運包裝，甚至是“活魚”包裝，只要充分發揮包裝的各種功能，就一定會促進水產品的出口，提升水產品的經濟價值，推動水產業的發展，使水產品包裝業成為經濟發展的一個新亮點。
然而事實無數次地證明，導致水產品出口的損失不僅在產品自身的質量上，而且多發生在外包裝質量上。主要表現為：
一是材質不過硬，經不住長途運輸和多次搬運，造成包裝體的破碎，損壞了產品的內在質量。尤其是水產品一經污染，便成了次品、廢品。
二是不符合“綠色包裝”的要求，材料中含有污染環境和影響健康的有毒成分，最終影響了水產品自身的質量。
三是包裝標識圖案及文字說明不符合進口國的要求和規定，最終導致產品“退回沒商量”。如今一些國家已將水產品的包裝檢驗標準從原先的幾項、十幾項增加到幾十項，有些指標甚至細化到了包裝的印刷層面。例如標簽，只要是在包裝上少了個標識，即使品質再優良，也照退不誤。
由此可見，注重水產品的包裝質量決非小事一樁，它是關系到企業和商家生存的重大問題，決不可等閑視之。尤其是出口型企業，要針對已出現的“包裝壁壘”，不斷了解國內外包裝新動態，研究和探索國內外包裝新材料、新工藝、新技術，既要注意搜集國際市場上對包裝的新要求，特別是技術檢驗規定、出口商品包裝要求及標準，更要研究了解進口國對包裝的環保要求，以及進口國的傳統文化習俗和對包裝的圖案、文字及其禁忌要求等，做到“看客下菜碟”。包裝雖小，卻能做出大文章。無論是水產品的無菌包裝，還是航運包裝，甚至是“活魚”包裝，只要充分發揮包裝的各種功能，就一定會促進水產品的出口，提升水產品的經濟價值，推動水產業的發展，使水產品包裝業成為經濟發展的一個新亮點。
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